Rencontre avec Marc et Marie Alloin, les fondateurs de la Maison d’Anthouard

Amoureux des vieilles pierres, Marc et Marie Alloin n’ont pas hésité lorsqu’ils sont tombés en 2011 sur la vente, au Tribunal de Commerce, de cette propriété aux portes de Lyon. La Maison d’Anthouard à Écully fut d’abord le relais de chasse d’Henri IV au XVIIème siècle, puis propriété du Général napoléonien Charles Nicolas d’Anthouard de Vraincourt. Ce couple de Lyonnais en devient propriétaire et, bien qu'elle soit « dans son jus », envisage de donner un avenir à cette demeure d'exception. Faisant le constat que l'hôtellerie haut de gamme est quasi inexistante dans le secteur, les nouveaux propriétaires se lancent dans la rénovation de cette immense bâtisse de 1 500 m² pour la transformer en boutique-hôtel de charme.

Aujourd’hui la Maison d’Anthouard accueille seize chambres élégantes, décorées avec soin par Marie Alloin, dans un écrin de calme et de verdure propice au ressourcement. La réception et l’escalier monumental avec son sublime lustre Art déco valent le coup d’œil tout comme la mosaïque d’origine au sol et le bar en étain. Le lieu héberge également un restaurant, le Vraincourt, piloté par le jeune chef Cédric Vaujany, ancien élève de l’Institut Bocuse, qui propose une délicieuse cuisine bistronomique. Parmi ses plats signatures : la sole au yuzu et l’incontournable pain perdu. 

À déguster dans la véranda de la Maison ou, aux beaux jours, dans le magnifique parc arboré de cèdres où il fait bon prendre l’apéritif, jouer à la pétanque, ou dîner. La Maison d’Anthouard propose également un service événementiel pour les particuliers (mariages, baptêmes…) et une partie corporate pour les entreprises avec une salle de séminaire de 170 m² modulables. 

Adresse : 2 Route de Champagne, Écully.